Doces...hum!

Neste final de semana fiz algumas delícias que me foram encomendadas. Doces maravilhosos...
Quindim e Torta de Morango. Como já disse, os quindins são confeccionados com ingredientes muito especiais. Ovos selecionados pra ficar bem amarelinho e côco ralado bem fresquinho.
Para as tortas, um creme à base de leite condensado e creme de leite para acomodar os morangos.
Um pouco de geléia de morango...
Depois uma geléia de laranja.
Tudo isso sobre uma massa crocante, a minha famosa brisée.
Veja as fotos. As clientes adoraram!